ふらっと訪れた町中華のメニューを見ると、「クラフトビール」の文字が。とりあえず、ラーメンと半チャーハンのセットを注文することは決めていたけど、「ビール」という表記以外に「クラフトビール」と書かれているのを見て、ちょっとわくわくしてしまった自分がいます（ちなみに「ビール」は『晴れ風』でした）。

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黒いのと白いのが飲める町中華
これが15年前に期待していた未来

黒いのと白いのが飲める町中華

ビールをいろいろ飲むようになり、ビールの面白さに気づき、ビールのライターになりたいと思ったのが15年くらい前。その頃は、スーパーやコンビニでも買える銘柄は限られていました。大手ビール以外に『よなよなエール』があればラッキーという感じ。今ではスーパーやコンビニでもいろいろな銘柄が買えるようになってきましたよね。

15年くらい前は、「ビール専門店以外でも、もっといろいろな種類のビールが飲めればいいのに」と思っていました。そこから徐々にビールの種類が町中で見られるようになってきて、タップマルシェの登場がさらに追い風となったように思います。

この町中華のお店でも、タップマルシェが置いてあるのが目に入りました。といっても、どんな銘柄を出しているのかはわからないので、店員さんに銘柄を聞いてみると…。

「えーとね、なんだっけ、黒いのと…白いのがあるよ！」

という回答。

「じゃあ、白いのをください」

と注文すると、店員さんがタップマルシェからスプリングバレーブルワリーの『シルクエール白』を手際よく注いで持ってきてくれました。店員さんが、店内に貼ってあった『シルクエール白』のポスターを指差しながら、「これね」と。