JR東京駅八重洲地下中央口からすぐの東京駅一番街にある、「TOKYO Craft BEER STAND」に行ってきました。2025年3月28日（金）にオープンしたお店です。東京駅周辺には、「Hopbeat Records」をはじめ、ビールを楽しめるお店がたくさんありますね。
JR東京駅八重洲地下中央口改札から徒歩5秒！
「TOKYO Craft BEER STAND」は、サントリーが「東京」に愛着と敬意を込めてつくり上げてきたビール「TOKYO CRAFT 〈東京クラフト〉」の、初のフラッグシップ店です（ちなみに、サントリーが運営しているのかと思ったらプロントでした）。
JR東京駅八重洲地下中央口改札の眼の前なので、徒歩5秒で行けると思います。いや、10秒かな。まあとにかくそれくらい近いので、八重洲地下中央口改札がどこなのか迷わなければ、簡単にお店にたどり着けます。
席は、テーブル16席とカウンター28席の合計44席。一見まあまあ狭い感じですが、44人入れるんですね。この日は平日20時くらいで、カウンターは半分くらい埋まってました。
写真からもわかるように、プロジェクションマッピングを使って東京の四季や景色をイメージした映像を店内の壁面に投影しています。「水と生きる」というコーポレートメッセージのサントリーだから、緑の映像なのかと思ったんですが、季節によって変わるようです。
神泡の「TOKYO CRAFT 〈東京クラフト〉」を味わう
やはり最初に飲んでおきたいのは、「東京クラフト ペールエール」でしょう。そして、骨付きソーセージ2本とともに1,200円というセットがあったので、そちらを注文。
美しい…。
グラスもしっかり洗浄されていて、ビール自体も濁りのないクリアな色なので、美しさが際立ちます。
サントリーといったら「神泡」。写真だとなかなか伝わらないのですが、クリーミーの中のクリーミーという感じの泡。ふんわりなめらかな口当たりで、そのあとに柑橘系フレーバーのペールエールが流れ込んできます。
最高においしい。
ただ、このお店は「TOKYO Craft BEER STAND」ということですが、提供しているビールは「東京クラフト ペールエール」のみというのがちょっと残念。そもそも「TOKYO CRAFT 〈東京クラフト〉」の定番がペールエールしかないので仕方ないのですが、限定ビールも出してほしいなと思ったり。
ここは今後に期待。
そして、「骨付きソーセージ」がこちら。もう見た目から最高ですね。「熱くなっているのでご注意ください」と言われたのですが、ソーセージ自体がかなり熱い！ ジューシーなソーセージだといこともあって、外も中もアツアツです。猫舌の人はすぐ食べないほうがいいです。
ソーセージの温度、肉感、脂、スパイスはすべてペールエールの柑橘感にベストマッチ。骨を手で持ちながら（熱いのですぐには持てないけど）ソーセージにかぶりついて、その後に飲む「東京クラフト ペールエール」がもう最高。
ここもサクッと軽く1杯飲める店として記憶しておこうと思います。
店舗情報
TOKYO Craft BEER STAND
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街内（JR東京駅八重洲地下中央口からすぐ）
営業時間：7:00～23:00（ラストオーダー22:30）
定休日：なし
